7月29日 今日の夜ごはん

　　　今日は、曇りの微妙なお天気。そして、じめじめ、むしむし、湿気がすごくて

　　　いや〜な感じ！！！

　　　そんな日はキリリと冷えた白ワインが飲みたいわ♡

　　　と、ういわけで、とっておきの白ワインを冷やして、今日の夜は白ワインに

　　　合う夜ご飯を作ってみました。

　　　　　

　　　　

　　　　まずは、ビールでかんぱ〜い♪

　　　　今日もお仕事、お疲れさまでした☆

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　まず、一品目は、自家製バジルソースで和えたタコとトマト。

　　　　一口食べると、バジルのいい香りが口一杯にひろがります。

　　　　

　　　　　二品目は、スモークサーモン。今日は、お魚中心です。

　　　　　添えてあるペパーミントの葉は、ベランダから積んできました。

　　　　　摘んできた瞬間、部屋中にミントのさわやかな香りが広がります。

　　　　　むしむししている日に、さわやかな風を運んできてくれます。

　　　　　スモークサーモンと一緒に食べても、さっぱりしておいし〜い！

　　　　　こちらは、ラタトゥイユ。

　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　他のおかずの準備をしている間にさささっと煮込みました。

　　　　玉ねぎ、なす、ズッキーニ、トマト、にんにくとしょうがも少々、

　　　　入れてみました。

　　　　夏野菜の旨味がぎゅーっと凝縮されています。

　　　　

　　　　　大好きなメゾンカイザーのパン。そして、チーズはピエタングロワ。

　　　　　添えてある、ちょっと写真が変な色のソースは、自家製のタプナードです。

　　　　　そして、いよいよ登場。本日の主役は、こちら。

　　　　　☆じゃじゃーん☆

　　　　　　　　　　　　

　　　　２年前に行ったニューヨークのロングアイランドにある、PALMER Vineyardの

　　　　GEWURZTRAMINER。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　Vineyardsの中の様子。　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　赤ワインを作っています。　　

　　　　　　　　　　　

　　　　開けた時のコルクの香りを嗅ぐと、なんともあま〜い、いい香り。

　　　　グラスに注ぐと、濃い黄金色で、甘いけれど、それだけではない、

　　　　深みのある、ふくよかな香りがします。味も果実のおいしいところが

　　　　ぎゅ〜っと凝縮しています。

　　　　そして、時間が経つと更に、香りと味が深くなってくるんです。

　　　　この後、何日か、このワインを楽しめそうです。

　　　　おいしいワイン、そして、ワインに合うお料理の数々をもっと作りたいです。

　　　　おいしいワインにお料理をご存知の方がいらっしゃいましたら、

　　　　ぜひ教えて下さい。

　　　　ごちそうさまでした♡

　

　　　　　

デパ地下でうは♡うは♡

　　　先日、新宿の伊勢丹に行ってきました。新宿にはほとんどと言っていいくらい

　　　行かないので、どれ程に久しぶりでしょうか？

　　　まずは、上のレストラン街で腹ごしらえ。

　　　和食が食べたくて、星丘茶寮という和食のお店に入りました。

　　　和定食です。

　　　　　　　

　　　　和定食は、いろ〜んなものがちょっとずつ食べられるのが良いのです。

　　　　衣がサックサクの天ぷらにお刺身、煮物、お豆腐、そしてご飯とお汁。

　　　　煮物は胡麻風味の冷たい煮物でした。しかし、しっかりと中まで味が凍みてます。

　　　　かつ、上品なお味。

　　　　　　　　　　

　　　　とうもろこしご飯が、とっても美味しかった。どれをとっても、さすが！！

　　　　丁寧な仕事をされてます。大満足♡

　　　　お腹を満たし、少し中をブラブラして、今度は地下の食料品売り場へ。

　　　　お腹一杯なはずなのに、また？？？という気がしないでもないですが、伊勢丹の

　　　　地下は、なんといっても品揃えが豊富で、どれも素晴らしいセレクション。

　　　　

　　　　あっちにこっちに目移りしまくりです♡

　　　　ケーキ、和菓子にお惣菜、パン、ワイン、日本酒、なんでもござれ〜！

　　　　その中で、お初にお目にかかるお店を発見！

　　　　ドイツのバウムクーヘンのお店でした。

　　　　ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベという名前のお店です。

　　　　ドイツの銘菓バウムクーへンを伝統のレシピで作っているそうです。

　　　　パッケージとショッピングバッグがとてもかわいいの☆

　　　　　　

　　　　　もちろん、お味もとても、おいしい。

　　　　　　　　　　

　　　　　綺麗に何層にもなっていて、周りがお砂糖でコーティングされてます。

　　　　　やさしくて、まろやかな味です。

　　　　　人にあげたら喜ばれそうなので、手みやげにも良さそうです。

　　　　　伊勢丹の地下は、ぜひ、また行っていろいろと探検したい所です！

　　　　　今日の夜はPIZZA。自由が丘のfermataというピザ屋でいただきました。

　　　　　まずはビールと、鶏レバーのクロスティーニ。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　レバーパテが、少し甘みがあっておいしかった。

　　　　　イカのグリルは、こんな感じ。

　　　　　　　　　　　　

　　　　ピザは定番中の定番、クイーンオブマルゲリータ。

　　　　　　　　　　

　　　　　フレッシュなトマトソースにモッツァレラチーズ。周りの生地ももっちもち。

　　　　　毎日、こんなおいしいものが食べられて幸せ、そして感謝します。

　　　　　ありがとう☆　

　　　　　先月、愛宕神社で買ったほうほうずきが色づいてきました。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　明日も良い一日でありますように♡

　　　　おやすみなさい☆

Yogaに行ってきました。

　　　早いもので、７月ももう後半です。

　　　今日は、久しぶりに涼しくて過ごしやすい一日でした。

　　　昨日は、人生初のYogaに行ってきました。（リラックスする様な簡単なYogaは

　　　一度やった事がありましたが、本格的なのは初めて。）

　

　　　最近、頭と心と体のバランスが悪かったので、Yogaをやっている友達に

　　　連れていってもらいました。

　　　和室の部屋で、人数も６名ほど。ちょうどいい感じでした。

　　　最初に、先生からYogaの哲学的なお話を聞きます。Yogaとは、体を動かす事

　　　だけではなく、精神的な部分や気持ち、心が大切だという様なお話です。

　　　その後、Yogaが始まりました。最初に、基本のYogaのポーズをやりました。

　　　呼吸も意識しつつ、ついていくのがやっとでした。

　　　

　　　その後に、突然、やってきました。ヘッドスタンド。そう、逆立ちのポーズ

　　　です。先生に最初はやらなくていいからといわれたものの、なんとなく出来た

　　　みたいです。（その後、初めてなのに出来たね。と言われましたが、自分では

　　　見えないので、よくわかりません。）

　　　でも、ヘッドスタンドしている間は、短かったけれど、不思議な感覚でした。

　　　いつもは、足で立っていて頭が上にあるから、それが逆さま、と言う事は

　　　新鮮！頭が、スッキリとした様に思います。

　　　その後、いくつかのポーズをして、最後はリラックスして終わりました。

　　　途中、外から吹いてくる風が、心と体に心地良かったな！

　　　終わった後、静かな動きなのに少し汗ばんでいました。そして、普段使わない

　　　体の部分が伸びている気持ちよさと、心と頭がスッキリとした感じがしました。

　　　少し続けてみないとなんともいいのかどうなのか判らないから、しばらく

　　　続けてみようかなと思っています。

           初Yogaは、こんな感じでした。