お正月菓子

お正月は食べてばっかり！おせちにお雑煮、おもち。その他いろいろ。。。　　　　　　　　　　　　おいしいものたくさん♡


　　　　　　お正月のおいしいお料理の他に食べるのが楽しみなのが、和菓子。
　　　　　　和菓子には、四季折々の味、そして姿、形があって、味も見た目も
　　　　　　とても繊細。これぞ日本に職人技ですね。すばらしい！
　　　
　　　　　　　　花びら餅

　　　
　　　　　　　　これは、梅や桜の花びらに見立て、初春を祝う餅菓子。
　　　　　　　　餅、牛蒡、人参（甘く煮てある）、餡は味噌味。お正月のお雑煮に
　　　　　　　　見立て作られてます。お餅がとっても柔らかくて、中の味噌餡と
　　　　　　　　やわらか〜く、甘く煮てある牛蒡と人参が合います。
　　　　　　　　食べると幸せな気分になります♡


　　　　　　　　煉り菓子　

　　　　　　
　　　　　　　　これは、煉りきり菓子。中は、こし餡です。シンプルながら、
　　　　　　　　上品なお味です。形がかわいいでしょ！形は絵馬の形。そこに梅の花と
　　　　　　　　赤い実がついています。新年の誓いを心に思いながら食べました。


　　　　　　　　どら焼き　

　

　　　　　　　　　
　　　　　　　　最後は、どら焼き。いたって普通のどら焼きですが、寿の焼き印が
　　　　　　　　おめでたい！！！
　　　　　
　　　　　　　　お正月は、縁起担ぎのおめでたいがたくさんあって、なんだか
　　　　　　　　とってもワクワクしちゃう〜！


　　　　　　　　今年もおいし〜いものいっぱい食べたいな☆