自宅待機日記その３、金曜日！

 自宅待機５日目

昨日の夜は夢でパンとパスタを作っていました。

なので、夢の余韻が覚めないうちに、朝起きて夢通りにパンとパスタ作り！

朝イチにセモリナ粉でパンとパスタの生地を作り、寝かせます。

パスタはいつも作っているけれど、パンは初めて。

どうなるのか楽しみ♪

お昼ご飯はパスタに。

orecchiette（オレキエッテ）は先日作ったので、今日はcavatelli（カヴァテッリ）に。

ソースはお決まりのトマトソース。あと、１週間はトマトソースパスタの日が続きそう！

まだ玉ねぎがあったので、玉ねぎも入れて。

チーズもあるもので。でも、それでも美味しい！

夕方、楽しみなセモリナ粉パンを焼いてみました。

シチリア風にゴマをつけて、形も２種類に。

これは発酵後2時間くらいの様子。

このあと更に倍以上に大きく膨らみました。

成形して。

焼き上がり！

上出来とはいかないまでも、しっかりとセモリナ粉の香りがして、悪くない！

夜はこれにナスのパルミジャーナ（ナスとトマトソース、チーズのオーブン焼き）

本来ならモッツアレラとパルミジャーノチーズを使うのですがないので、なんちゃって風。

ポテトとにんじんのオーブン焼き。

家にいるとやはり食べるのが楽しみになりますね！

明日は初めての週末♫

とは言っても家の中ですが。。。

皆様、良い週末を！