Lovely Days Happy foods : なんとな〜く。。。

１２月に入った途端に忙しくなりました。

第１週目から忙しく、これからの大忙しな様子を思いきり予感させられました。

毎日仕事が終わるのは２４時を回ってから、もちろん休憩だって１時間未満。

先週の金曜日に１２月のメニューに変わりました。

私にとっては最後のメニュー。

先週の出来事、まぁ多々ありましたが印象に残っているのはメニューを変更した日。

また、もちろんメニューは知らず、突然にメニューを見せられ、いやいや！ゆっくり見る暇無いままに
営業に突入。

新しいメニューを見ながら、そこに書いてあるものを用意してシェフに
「これはどうしますか？」と聞きながら作っていくという、すっかり突然即興的が身についております。

いつもレシピも口頭で言われるのを私も口で繰り返しながら素早くメモ。

驚かなくなったな〜！そしてそれに普通についていける私。少しは度胸ついたかな。

そう、メニューを変更した日。シャコのスープをどうすれば良いかを聞いていた時の事。
中に入るのは海苔のペースト（イタリア語でalga,アルガです）
でも、シェフが手にしていたのは前日に私が仕込んだ菜の花（cima di rana,チーマ・ディ・ラーナ）のペースト。
「シェフ、これ菜の花のペーストです。」と私が言ったらシェフは
「いや、これはママが仕込んだ海苔のペーストだ。」と言い張りました。
私が袋を見せて「これ昨日、私が仕込んだんです。」と言ったら「。。。」シェフ、でも、
「ま、いいや！」ってそのまま菜の花のペーストをシャコのスープに入れました。大胆！！
味が全然違いますと心の中で思ったけれど、まぁ、いいや！いつものこと！！

今朝はさすがに疲れて起きられなかった。
気持ちも少しなんだか、なんとな〜く燃え尽き症候群（笑）

今まではいつもどこにも行かずに部屋でのんびりして過ごしたけれど、イタリアもあと少しと思うと
部屋にいるのはもったいなくて、これまた用事もないのになんとな〜く、いつものトリノへ。
これだって行き帰りで合計２時間。
ただただ一人で街中をぶらりとするだけだけれど、気分転換になるからね。

朝から何も食べていなかったので、まずは腹ごしらえ。

先日歩いていて気になったパン屋さん、PERINO VESCOへ。

もう１５時近いのに次から次へと人が入ってきて混んでいました。

プロシュートとカルチョフィのサンドイッチ。

パンが周りがカリッ、中がモチッとしてて
そしてほんのりはちみつの甘さもかんじましたが。
（これは気のせいかな？）

とても美味しかった。

これで5.5ユーロだから、まぁお値段もそれなりです。

犬を連れている人が多いです。

道端だけではなく、お店の中でも良く見掛けます。

う〜ん♡どれも美味しそう。

パネットーネ。

初めて見たフランスパン。

て思ったけれど、ここはイタリアはトリノ。

フランスパンではなくグリッシーニなのでした。

お腹を満たした後、カフェはパン屋さんで飲まずに
これまた気になった近所の古い感じの雰囲気のある
カフェに入って飲む事にしました。

Caffe BODONI

頼んでないのに生クリームが付いてきた！
どうやって飲むのか周りの人を見てたら、皆そのまま生クリームなめてカフェを飲んでました。
生クリームは好きではない私ですが、これが美味しかった。