雨降りのGW５月２日。
世間一般の方々は、長期連休。
だけど、サービス業界にとっては稼ぎ時なので、残念ながら、いつもよりも多めに働いています。
そんなGWの中の一日、今日は貴重なお休みでした。
残念ながら雨だったけれど・・
一日、家での〜んびり、だらり♬
夜、久しぶりに生野菜のサラダが食べたくなって、サラダを作りました。
いつもは温野菜派。蒸したり、煮たり、炒めたり、スープにしたりと温かく火を通した野菜が
好きで、食べています。
でも、珍しく今日は生野菜をバリッバリ食べたくてサラダにしました。
冷蔵庫にある、ありあわせのごちゃまぜオリジナルサラダ。
レタス、きゅうり、トマト、オレンジ、アーモンドにチーズ。
ドレッシングもありあわせで！ 即席・思いつきヨーグルトドレッシングにしてみました。
でも、これがサラダに合ってて正解！！めちゃ旨でした。
グリークヨーグルト（普通のヨーグルトでもOK）に、お酢、オリーブオイル、
レモン汁、ブラックペッパー、そして隠し味に塩麹も入れてみました。
塩麹は本当に便利な万能調味料です。手放せません。
手放せないというよりも、言い方を変えるなら、塩麹まみれの食卓です。
塩麹なしには我が家の食卓はない。と言っても過言ではないくらい！
お世話になってます！！
そして、おいしい厚切りソーセージのステーキ。
パンにチーズ。
ブリー・ド・モーとサンタンドレ。白カビチーズです。
甘酸っぱいクランベリーの入ったハード・バケットとの相性は抜群♡
サンタンドレはバターの様に濃厚でクリィ〜ミィ〜♥お口の中でとろ〜りととろけます♥♥
そうきたら、もう、こうくるしかないですね！の赤ワイン。
今日のお供はMONTES ALPHAのカベルネ・ソービニヨン。
濃厚なチーズとお肉に合います。濃くてコクのある、お味。
おいしいご飯を食べると元気が出ます。それに、おいしい赤ワインを飲んで
ほろ酔いで良い気分♪
冷蔵庫の中のありあわせでも十分に楽しめます。
さぁ、GW後半もがんばろ〜う！
明日はこのまま雨みたいだけれど、皆様の残りの黄金週間も、
黄金の様に素敵な日々であります様に☆
明日も元気に笑顔でいきましょ！！
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