Cuoca@自由が丘でチョコレートソムリエになる！

　　私はCHOCOLATE LOVERSです♡

　　いやいや・・・LOVERSなんてもんじゃない！むしろCHOCOLATEHOLICのほうがちかいかな！

　　そう、チョコレート中毒　笑　　１年３６５日、チョコレートを食べない日はない。

　　毎日必ず口にします。

　　私の血液検査の項目の中には、チョコレート　１００％　という項目があるのです。

　　しっかりと体に一部になってます。その位、大大大大だいすきだー！！！！！

　　先週末、自由が丘のCuocaのチョコレートコレクション２０１２に行ってきました。

　　チョコレートのテイスティング会です。

　

　　なんと９９種類ものチョコレートがテイスティングできました。

　　フランスのVALRHONA,PECQ,ベルギーのCallebaut, スイスのCarma,イタリアのDOMORI,

　　日本のcuoca,森永などクオカが世界中からセレクトした１５社９９種のチョコレートです。

　　お菓子の材料を売っているクオカならではの厳選された、お菓子作りに最適なスィートチョコレートの数々、

　　そして、そのまま食べておいしいミルクチョコレート、ホワイトチョコレートもありました。

　　気持ち勇んで、さて、チョコレートテイスティング開始です。

　　入り口でテイスティングレポートをもらい、レポートを見ながらチョコレートを口にしていきます。

　　まずは、ホワイトチョコレート、ミルクチョコレートから始めました。

　　ミルキーで上品な甘さでそのまま食べておいしいチョコレートの数々。

　　でも、いろいろと食べ比べると甘さもミルキーさもすべて同じじゃなくて、それぞれに個性があるんです。

　　そして私が特に興味を持ってテイスティングしたのがスィートチョコレート。

　　これは同じメーカーでも、それぞれのチョコレートの個性が強く出ていて、まったく違う味で面白いのです。

　　食べ比べると、それぞれの酸味、カカオの苦み、甘みの強い、弱いや特徴、フルーティーさや

　　スパイス、ハーブの香りを感じます。

　　本当にまったく個性が違うのです。

　

　　でも残念だったのが、１５分という短い時間制限があったこと。

　　最後の方は、レポートを見ながらチョコレートを口に入れて、ゆっくりと味を確認する時間はなくなり、

　　とにかく、順番にテイスティングしていきました。

　　でも、この中でちゃんとお気に入りはみつけましたよ！

　　私は甘いものよりもカカオの味がしっかりとするビターな味のチョコレートが好きです。

　　チョコレートの個性がわかれば、違う種類をミックスしてお菓子作りしたら、個性のあるチョコレートのお菓子が

　　作れますね。

　　それに、味の違いを楽しんで、ワインやコーヒー、紅茶に合わせても良いでしょう。

　　

　　ただのチョコレート好きが、すこしレベルアップしました。

　　チョコレートソムリエかチョコレートマイスターなんて資格ができたら、ぜひ取りたいな！！

　　チョコレートの奥深さをしりました。

　　それと同時に、お口の中がチョコレートの甘ほろ苦いカカオの味と風味でいっぱいになりました。

　　これからも毎日チョコレートを食べると決意を新たにしました☆

　　ごちそうさまでした♡

　　

　　

銭湯でぷは〜っ！

　　今日の夜は銭湯へ。

　　寒いから行くまでが、めんどくさい！　　

　　

　　でも、ひろ〜い銭湯で、ゆったりとお風呂に入るのは、たまには気持ちいい〜♪

　　来て良かった。

　　おばあちゃんが何人かちらほら。赤ちゃんを連れたお母さんも入ってきた。

　　お兄ちゃんがお父さんと男湯に入っているらしく、男の子が男湯からお母さんに話掛けてる。

　　今も健在なんだね。女湯と男湯の声の掛け合い。微笑ましいなぁ！

　　体の芯からぽかぽか暖まったので、湯冷めしないように足早と家に戻る。

　　もうお腹がぺこぺこ。今日の夜ご飯は、簡単にお風呂に行く前に準備した、炊き込みご飯と豚汁。

　　お恥ずかしい！！こんな簡単、夜ご飯。まぁ、こんな日もありだけど、炊き込みご飯は簡単に作れるのに、

　　おいしくて、夜なのに思わず、おかわりして二杯も食べちゃった！！

　　本日のデザートは赤ワインとドライイチジク。大人でしょ！？

　　体も暖まって、お腹もいっぱいになって、今日も幸せに包まれて、眠りにつきます。

　　明日も素敵な一日でありますように☆おやすみなさい

　　　

可愛い♡嬉しい☆giftで幸せTea Time

母が可愛いお友達から、素敵な贈り物を頂いてきました。

　　
 ハーブティーのセットです。ペパーミント系のものや、いちご風味、大好きなルイボスもありました。

すべてブレンドになっていて、他にローズヒップやハイビスカス、レモングラス等が入っています。

ハーブティーに入れるとおいしい、ハーブ入りのはちみつも頂きました。

早速、ストロベリーフレーバーティーを入れました。

　　

赤い色がとても綺麗で、ストロベリーのあま〜い香り♡

ほ〜んのりと甘酸っぱくて、飲んでて癒され、優しい気分になります。

そして、綺麗になりそうな予感も☆

enherbというお店のハーブティーです。こちらのお店では、気分や体調に合わせて、

ハーブを選び、その人それぞれに合ったハーブティーをブレンドしてくれるとのこと。

ハーブティーはおいしいだけではなくて、香りや色も楽しめて、なによりもリラックスできるのがいいですね。

これをプレゼントしてくれた可愛いお友達は、こちらで働いるそうで、最近さらに綺麗度UPしたそうです。

私も期待しちゃいます♡


もう一人の可愛いお友達からは、美味しいプレゼントを頂きました。

クールな黒と赤のコントラストのBOXに入っているのは、ラスクです。

ブルーベリーやラムレーズン、アップルのフレーバーが入っていました。

サックサクで、こちらもほんのりとフレーバーの香りがします。

ハーブティーとラスクで優雅な幸せティータイムを楽しみました。　


母はいつも可愛いお友達といっぱいおしゃべりして、幸せな時間を過ごしているそうで、


その上に、素敵なプレゼントまで頂いて、なんて幸せ者なのでしょう♡


それを嬉しそうにいきいきと話をする母を見て、娘の私まで嬉しい気持ちになります。


ありがとう☆

川崎大師

　２０１２年も明けたばかりと思いきや、１月もそろそろ終わり。

　一年の計は、一月中にあり☆

　ということで、本日は初詣でに行って参りました。

　近所の神社に東京大神宮、明治神宮、そして今日の川崎大師と行きすぎ〜、欲張りすぎ〜という声が

　聞こえてきそうな、こなさそうな感じですが、今のところはこれが我が家の定番です。

平日だというのに、けっこう混んでいました。やはり、一月中に初詣でを済ませようという人が多いのでしょうか？

ちなみに、本日は仏滅です。

お詣りをしたら、早速、仲見世へGO!

色気よりも食気でーす♡

　

まずは、門を出てすぐ右手にある住吉で、葛餅をGET!

葛餅屋さんは数あれど、住吉の葛餅がおいしい。

お気に入りです。川崎大師にくると必ず、買って帰ります。 　　

川崎大師は、だるまも有名。

定番の赤はもちろん、いろいろとカラフルなだるまも

売ってます。

ちょっと、甘酒を飲んでひと休み〜♪

冷えた体を暖めたら・・・

次は、お隣のお店でお漬け物の試食。

辛いものの後は、甘いもの♡

あったかい蓬まんじう。

　最後は喉にやさしいのど飴を頂いて、仲見世散策は終了！

　そして、ここからひとっとび〜横浜へ行きました。

吹いてくる風は冷たいけれど、空気が澄んでで空の青がとても綺麗で気持ちいい。

山下公園〜赤レンガ倉庫〜ランドマークへと、ぶらり散歩しました。

よく歩いた後は、のんびり〜休まなくちゃね！

おーきな、美味しいケーキにお茶を頂きました。

HARBSです。

ホワイトチョコレートケーキ。

アイリッシュクリームチーズケーキ。

とても大きなケーキだけれど、甘過ぎない上品な甘さで、おしゃべりしながら、紅茶を飲みながら、全部食べちゃった！

一月最後の初詣でに行き、散歩も楽しみ、美味しいものを食べて、五感がすべて満足した休日でした。

　今日も一日、なーんでもない普通の幸せ、ありがとう☆

満開☆ヒヤシンス

　　今朝の気温は０度。どうりで、とても寒いはず！！

　　どうやら今年の冬は寒い。まだ、おとといの夜に降った雪が少し残っています。

　　でも、我が家のヒヤシンスは満開です☆

部屋の中にふ〜んわりとよい香りが漂っています。

　　

　　家の中に春の予感を運んできてくれました。

　　

　　寒さの裏で、春は一生懸命、春に向けて準備をしているんでしょうね！

　　春が来るのを楽しみに心待ちながら、寒い冬を楽しみたいと思いました。

　　

　　

JIM-NETのチョコ募金

　　数日前、医師の鎌田實先生がラジオに出ていて、いろいろな話をしておられました。

　　その中で、鎌田先生が代表をしているJIM-NETという団体がチョコ募金をしています　

　　とおっしゃっていました。

　　ん？チョコ募金？？と思い、その時に気になったので、すぐにインターネットで調べました。

　　そうしたら偶然にも、そのまた数日後に、ある方からJIM-NETのチョコレートを頂いたのです。

JIM-NETは日本イラク医療支援ネットワークといい、２００３年のイラク戦争を機に設立され、
劣化ウラン弾の放射能が原因の小児がんの子供達の医療支援の他、昨年の東日本大震災では、
石巻に医師、看護師を派遣したり、福島での除染などの支援も行っている団体です。


このいのちをつなぐチョコレートは、３００円はイラクへ、そして５０円は福島の子供達を放射能から守る活動に
　使われるそうです。

      　可愛いお花の絵は、イラクの子供が描いています。とてもカラフルで綺麗な色使いなキュートの缶です。中は・・・
　　チョコレート。北海道の六花亭のおいしいチョコレートです。チョコも可愛いハート型♡

　　

　　愛とやさしさがたくさん詰まった、いのちをつなぐおいしいチョコレートです。

　　皆様もいかがですか♡WE LOVE YOU.

東京初雪と大人の女子会

　１月２０日、金曜日。

　朝、目が覚めたら、辺りがし〜んと静まり返っていました。これはもしや？？？と思ったら・・

　もしやでした♪　東京に初雪♪♪

　でも寒いから、嬉しい様な、寒い様な微妙な大人の心境ながら、なんとなく心はうきうきで窓の外の雪を見つめていました。

　午後には止んでしまったので、積もりませんでしたね。

　記念すべき東京の初雪の日に、楽しみにしていた大人の女子会がありました。

　今回はお誕生日の人がいたり、ちょうど昨日から東京生活を新しくスタートさせる人がいたりと

　いろいろ盛りだくさんな事ありの大人の女子会でした。

　

　まずは月島のもんじゃストリートにもんじゃを食べにいきました。

　ずらりと数えきれない数のもんじゃ屋さんが、所狭しとひしめき合っています。

　昨日は、お友達がお勧めの近どうというお店で食べました。

　まずは店員さんが焼き方を教えてくれます。

もちちーずめんたいもんじゃ。まずは具を鉄板の上へ。具を焼いてから、土手を作ります。

土手を作ったら明太子を崩して、真ん中に汁を投入。じゅわ〜っ！

数分程待ったら、よ〜く混ぜ合わせて、最後にチーズをのせて、チーズがとろ〜り溶けたら、はい食べごろです。

　話しながら、飲みながら、皆であつあつをちいさなへらですくって頂きます。

　ところどころにこげができて、また、それがおいしい。明太子にチーズ、お餅が入ったもんじゃは、

　間違いないコンビネーション！王道なお味。

　さて、お次ぎはベビースターカレーもんじゃ。お友達が初挑戦。

土手を遊び心ある、らぶなハートに作ってました！面白い！！

しかし、数分でハートは無惨にもばらばらにされて、ベビースターを上にのせて、出来上がり。

　そして、皆のお腹の中へ〜。こちらは、カレーとベビースターがジャンクな味をかもしだしてて、また違うおいしさ。

　程よくお酒も入り、もんじゃを食べて、すっかり暖まりました。

　その後、友人宅へ移動。新しいメンバーも加わり、第二部スタート。

　まずはサプライズのバースデイプレゼント☆

サプライズって、もらう方も嬉しいし、する方もドキドキがあって、大好きです。

とても喜んでくれた笑顔を見ると、こちらまでニコニコになって嬉しくなります。

HAPPYが部屋中に溢れていました。

　　　

　その後は、ケーキやお菓子をつまみながら、おしゃべりは尽きず、気がついたら深夜も近くなり、

　本日の大人の女子会はお開きとなりました。

　が、皆、しゃべり足らずに次回はどうするー？と話しながら帰りました。

　女子は本当におしゃべりが好きですね♡

　

　楽しい、美味しい、HAPPYな大人の女子会でした☆ありがとう

　

Big Americaを食す@McDonald's

　　マクドナルドでハンバーガーを食べる事はほとんどありません。

　　一年に一度、あるかないか？　ないかあるか？？

　　去年、唯一食べたマクドナルドのハンバーガーはビックマック。しかも、今さらながら、初めて食べました。

　　最近マクドナルドでイチオシらしい？少しプレミアム感のあるシリーズ　Big America バーガーシリーズ。

　　少し気になりつつも食べたことがなかったので、本日は意を決してマクドナルドへ！

　　初めてBig AmericaシリーズのGrand Canyonバーガーを食べました。

　　二段で、チーズも卵も入ってて、少し甘いステーキソース。とにかく食べごたえあり！！！

　　お腹がいっ〜ぱいになりました。

　　たまには、ファーストフードも面白いね！

　　ごちそうさまでした。

いくつ食べたぁ？

　　小さな頃、お正月休みが明けて学校に行くと友達同士で、皆口々にお正月にいくつお餅を食べたかを

　　話したものでした。

　　自分はこんなに食べたよーという、小さな子供のプチ自慢だったんでしょうか？

　　今思えば、面白い！

　　さすがに今は、友達にお正月にいくつお餅食べたなんて申告はしませんが、、、

　　実は、結構食べてます　笑

　　おもち、美味しいですね。普通のお餅も蓬やあわもちなんかもいい！

　　今もおもち好き♡

　　

　　母が小豆を煮てくれました。母の作ったお汁粉は、甘さ控えめで、お豆がふっくらとしてて、とてもおいしい。

　　さぁ、次は私が母のおいしいお汁粉を見習って、小豆を煮てみたいと思います。

　　そして、またお餅を焼いて、お汁粉食べよう♡

　　ごちそうさまでした☆

寒い日には、あったかスープで体の中からポカポカあったまろ♡

　毎日、この言葉を言わない日はありません。

　さぶーーーーーいっっ！！！

　朝一番の戦い。それは、暖かい布団の誘惑に打ち勝てるかどうか？

　寒さに弱い私は、いつも負けそうになって、どたんばもどたんばになって、自分の気持ちを追いつめてから、

　えいっと気合いを入れて、起きます。毎朝、戦いです　笑

　今朝は、あったかスープが飲みたくて、ありとあらゆる家にあるお野菜、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、きゃべつに

　ピーマン、トマト、きのこ類達、にんにく、しょうが、旨味にベーコンも入れてコトコト煮込むだけの

　あら？まぁ！簡単お野菜スープを作りました。

　これは昔からの定番。メニューに迷った時、ちょっと手を抜きたい時に作ります。

　でも、簡単だけど、おいしいのはまちがいなし！！！

　お野菜からはお野菜のおいしいだしが出るし、魚介類を入れても、お肉を入れてもなんでもOK。

　味付けもお好み、その日の気分で。

　三平汁、豚汁、ミネストローネにクラムチャウダー、コーンスープ・・・和も洋もな〜んでもござれ♪

　寒い冬には、あたたかいスープが嬉しいな♡

そして、朝の定番中の定番、目玉焼き。

今日は、ご飯じゃなくてパン。トーストにピーナツバターをたっぷりとぬって食べました。
これ、カロリーがすごく高くて、体に良くないであろう事はわかっているのに、たまにたべたくなるから、
そんな時は罪悪感を捨てて、いっぱいつけて食べちゃう！

　これで体も暖まり、お腹もいっぱいで、気持ちも次第に起き始めて、今日も一日OK！という気分になりました。

　これから冬の寒さ本番。いろんなスープをたくさん作って、心と体を暖めて、寒さに負けない様にいきたいと思います☆